Análisis de Masa Corporal con nuestra nueva Tanita MC-780

¿Eres deportista?

¿No conoces mes a mes como va variando tu composición corporal dependiendo de tus entrenamientos y alimentación?

Desde el mes de Marzo en Nutt contamos con la ultima tecnología y te ofrecemos un análisis de masa corporal completo para que puedas conocer como esta influyendo tu entrenamiento y alimentación a tu composición corporal para poder hacer las posibles modificaciones si hiciera falta.

Para ello utilizamos el Analizar Tanita MC-780 unico en Valencia que calcula:

 AnálisisCompleto

• % masa grasa
• Masa magra
• masa muscular
• masa osea
• Edad metabolica
• Nivel de grasa visceral
• Agua Corporal Total (TBW)
• % TBW
• Agua Extracelular
• Agua Intracelular

Análisis Segmental

• Masa muscular
• Indice de Masa Muscular
• % de grasa
• Masa Grasa
• Indice de Grasa

Evaluación de balance corporal

• Complexion Física
• Balance Masa Muscular
• Puntuación de Músculos 

Promoción de lanzamiento 

Bono de 10 mediciones 50 €

Ejemplos de informe

 

 

Dietistas - Nutricionistas

Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia
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Taller de Sushi - Proximas Fechas

Para todos los amantes de la comida japonesa.......

No te imaginas lo facil y divertido que es cocinar

¡Ven a nuestro taller!

El taller constará de dos partes:

- Una parte teórica, que se explicarán distintas técnicas de cocción del arroz, realización de gyozas y como realizar tanto makis, nigiris,...

- En la segunda parte cada participante hará sus propias creaciones

Al final del taller el que quiera se podrá quedar en Nutt ha hacer una degustación de las distintas piezas de shusi.

Precio: 20.00 Euros

Fechas disponibles

Sayonara!!

Elisa Escorihuela Navarro

Nutricionista -  Dietista

Lda. En Farmacia
Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia
www.nutt.es

Diferencias entre pescados azules y blancos

Pescados blancos

Normalmente son pescados que habitan los fondos marinos.  
Su contenido graso es muy bajo por lo que resultan muy fáciles de digerir, una vez cocinados. 
Los puedes cocinar al horno, a la plancha o al vapor.

• Merluza
• Lenguado
• Lubina
• Abadejo
• Bacaladilla
• Bacalao fresco
• Rape
• Rodaballo
• Pez gallo
• Perca

Pescados azules

Son aquellos que presentan en su composición un contenido en grasa superior al 6%.  

El contenido en grasa es muy variable dependiendo de la época de captura.

En general son especies migratorias, por ello su elevado contenido en grasa, para asegurar su supuervivencia.

Al ser más grasos son más dificiles de digerir.

Mejor cocinarlos con poca adición de grasas.

Es recomendable tomar de 1-2 veces a la semana ya que su elevado contenido en Omega-3 nos ayudará a disminuir el riesgo cardiovascular.

• Salmón
• Caballa
• Arenque
• Atún
• Sardina
• Anchoa o boquerón
• Trucha marina
• Bonito
• Mero
• Pez espada
• Bonito
• Salmonete

Elisa Escorihuela Navarro

Lda.en Farmacia y Dpda. en Nutrición

Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia

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Video Social Training

Estas semanas nos ha llamado mucha gente para conocer lo que es el Social Training y me gustaría poder mostraros el resumen de una sesión y como surgió la propuesta.

Video Producido y Editado por Carlos García de las Heras

Como ya conocéis en Nutt nos dedicamos a cuidar de tu salud a través de la alimentación, eso si, sin dejar a un lado estilos de vida saludables y  con ello entendemos que una parte fundamental en ello es la practica del Ejercicio Físico.

Durante estos años hemos fomentado y animado a nuestros pacientes a que practiquen cualquier tipo de ejercicio ya que van a salir muy favorecidos con todos los esfuerzos que están haciendo con los cambios de habitos alimenticios. Pero nos encontramos con la barrera de que muchos de ellos no practicaban ejercicio desde hace mucho tiempo, les parecia aburrido, nunca tenian tiempo... siempre había alguna razón para dejarlo para mañana.

Por lo que se nos ocurrió llevar a nuestros pacientes y a todos aquellos los que quisieran conocer nuestro Proyecto de Salud a un escenario maravilloso como es el Cauce de Río Turia y allí hacemos ejercicio con el Equipo de Ejercita-T, eso sí, divirtiendonos y conociendo gente.

Animate y apuntate a nuestro Gym por solo 10 Euros al mes

Llama al 96 3201363

Elisa Escorihuela Navarro

Lic.en Farmacia y Dpda. en Nutrición

Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia

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Taller de Cocina Saludable para San Valentín

En San Valentín queremos que cuides tu Corazón, por ello desde Nutt os proponemos un Taller de Cocina en el que os enseñaremos a preparar un Menú Especial para celebrar la Noche de San Valentín.

Esté año sorprende a tu pareja con una cena preparada por tí.

En el Taller os enseñaremos a realizar un Menú completo que constará de dos entrantes, un plato principal y un postre.

 
Caracteristicas del Menú: cardisaludable y ligero 

En el te daremos ideas de decoración de mesa y como no, probaremos todos los platos y haremos una degustación de vinos y cava.

Ven a pasar una mañana entretenida y divertida con nosotros.

Recuerda que las plazas son limitadas. Reserva la tuya llamando al 96 3201363.

Precio: 20 Euros

 

Sábado 9 de Febrero a las 10:30

Elisa Escorihuela Navarro

Lda. en Farmacia

Dpda. en Nutrición

Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia 

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Colaboración con la Revista Tendencias

Os dejo la última colaboración de Nutt con la Revista Tendencias Moda.

En ella os hicímos recomendaciones para pasar una Navidad Saludable.

Aunque ya hemos comenzado la campaña de "Buenos y Saludables Propósitos para el 2013" aprovechamos para mostraros nuestro trabajo e insisitir en que la mejor opción es mantener siempre una vida saludable con una alimentación variada y equilibrada.

Un abrazo muy fuerte 

Elisa Escorihuela Navarro

Lda. en Farmacia

Dpda. en Nutrición

Directora de Nutt, tu Centro de Nutrición en Valencia 

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Primer Social Training

Os dejo imágenes de lo que fue nuestro primer Social Training.

Cada sábado te proponemos un Plan de Entrenamiento al aire libre en el que todo tipo de personas puede participar, seas un atleta o un principiante, seas nuestro paciente o no.

Muévete-Dieviértete-Socialízate

Trabajaremos la resistencia, fuerza, elasticidad y velocidad mediante juegos y actividades en equipo.

Clases impartidas por Ejercita-T y con tu Nutricionista

¿Cuando? Todos los sábados a las 11.00

¿Donde? Cauce de Río Túria

¿Cuanto Cuesta? 10 Euros al mes

¿Donde me apunto? Llamando al 963201363

Unete a nosotros y practica la forma más Cool de hacer ejercicio.

Fotos realizadas por Alberto Pla Monfort

Elisa Escorihuela Navarro

Lda. en farmacia y Dpda. en Nutrición

Directora de Nutt, Tu Centro de Nutrición en Valencia

www.nutt.es

Entrevista en la Revista Redfarma: Alimentos de invierno

Con la llegada del invierno nos apetecen más plato calentitos, sopas, legumbres...

De ello hablamos con la revista Redfarma especialista en Salud y Nutrición.

Esperamos que os guste.

Alimentos de la Temporada de Invierno

Verduras y hortalizas: Ajo tierno, apio, brócoli, calçots, cardo, alcachofa, cebolla, col, col de Bruselas, col lombarda, coliflor, canónigos, endibia, escarola, espinacas, nabo, guisantes, puerro, rábano, garbanzos, habas, lentejas. 

Frutas: Aguacate, pomelo, lima, limón, mandarina, níspero, piña, naranja, chirimoya, fresón.

Pescados: Besugo, calamar, cigala, gamba, dorada, ostra, pulpo, sepia, chanquete.

Carnes: Carne de Buey, conejo, pavo, pintada, cerdo, ternera y cordero.

Elisa Escorihuela Navarro
Lda. en Farmacia y Dpda. en Nutrición
Directora de Nutt - Consejo Nutricional, tu Centro de Nutricion en Valencia
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http://www.redfarma.es/

Promoción Nuevos y Buenos Propositos para el 2013

Cada año que empiza es como un liezo en blanco donde podemos dibujar todos nuestro mejores propositos,por ello cada año=" nos planteamos nuevos retos o desempolvamos aquellos que quedaron en el tintero con la ilusión de que en este podamos conseguirlo.

Entre estos propositos siempre hay un huequecito para "cuidarse un poco más", hacer un poco de ejercicio físico y ¿porque no?, perder un poco de peso y alimentarse mejor. Desde Nutt te queremos ayudar a conseguirlo y te ofrecemos esta promoción BUENOS Y SALUDABLES PROPOSITOS que reune los pilares fundamentales para empezar el año con una vida saludable. 

PROMOCIÓN BUENOS Y SALUDABLES PROPOSITOS

Bono de 10 sesiones de Nutrición (10 Consultas de Nutrición con revisión de la dieta cada semana , tratamientos corporales incluidos)

+ 

1 mes de Social Training 

+ 

1 Taller de Cocina Saludable 

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Todo ello por 250 Euros 

Promoción valida hasta el 30 de Enero 

Colaboración con TVE de Nutt: Perder 2 Kilos despues de Navidad

Remedios para la Resaca

A la vuelta de la esquina está una de esas fechas que casi nadie se escapa de celebrar y que además ganada fama tiene de ser escenario ciertos excesos: La Nochevieja

En Nutt os solemos dar recomendaciones para poder prevenir ciertos desastres relacionados con la alimentación pero hoy nos gustaría daos algunos remedios para aquellos en los que una larga noche de celebración os haya dejado huella… la temida resaca 

Por ello os proponemos algunos remedios caseros y algunos de los platos que tienen que formar parte de tu  BRUNCH ANTIOX particular, que os ayudará a sobrellevar el primer día del año con energía y optimismo.

•  La recomendación más destacable es el descanso… tomate tu tiempo y disfruta de un día de vacaciones.

• Aumenta el consumo de agua, zumos y frutas. Te ayudarán a eliminar toxinas y a prevenir la deshidratación causada por el alcohol y además si consumes zumos y  frutas te aportaran gran cantidad de vitaminas y minerales.

•  Consume alimentos que te ayuden a “luchar” contra el estrés que se produce en tus células, como son la cisteína, la Vitamina E, el Selenio, la Vitamina B6 y  B1. 

Las puedes encontrar en huevos, frutas, verduras, pescados, frutos secos, lácteos.

•  No te olvides de los hidratos de carbono que deben ser integrales ya que hay que reponer energía

• El paracetamol no es recomendable, ya que el alcohol ingerido puede interferir en el metabolismo a nivel hepático y hacer este fármaco tóxico. Si en cualquier caso tienes dolor de cabeza podrías tomar ibuprofeno.

Ejemplo de Brunch Antiox

• Cereales: panes, tostas, cereales… siempre que puedas integrales

• Lácteos: leche, yogures, quesos, batidos

Nosotros te recomendamos la copa de yogur con cereales integrales y frutas del bosque que reúne estos dos grupos de alimentos más la fruta y que está delicioso.

• Huevos, pescados, carnes.

Nuestra elección serían dos clásicos del Brunch: Huevos Benedict y Salmón marinado con eneldo.

• Recuerda acompañar los platos con frutos secos como las nueces o las avellanas.

• Frutas y verduras, nuestra elección… pues en forma de zumos y ensaladas

• De beber, pues se puede optar desde los zumos, cafés

• El coctel… el típico, los que ya conocéis bien el Bruch es el Bloody Mary pero en esta ocasión lo tomaremos en su versión light sin alcohol, el Virgin Mary, que será un zumo de naranja con una gota de tabasco, sal y pimienta. Decóralo con una ramita de apio…te quedará más sabroso.

 Recordar que el mejor remedio es beber con moderación

Para los más curiosos he pedido a mi colega y amigo el Dr. Juan Bautista Miñana, experto en el estrés oxidativo inducido por el alcohol que nos explique el metabolismo del alcohol con el fin de que conozcamos y entendamos mejor su proceso de eliminación.

Sólo entre el 2-10% del etanol absorbido es eliminado directamente por los pulmones, orina y sudor; el resto es oxidado directamente en el hígado hasta acetaldehído y posteriormente hasta acetato.

El metabolismo del etanol es un proceso oxidativo que se produce en dos etapas; 

en la primera el etanol es oxidado hasta acetaldehído, y en la segunda éste se oxida hasta acetato. 

El acetato resultante se utiliza como sustrato en la síntesis de ácidos grasos. En condiciones normales los niveles de acetaldehído presentes en la sangre o en los tejidos son prácticamente indetectables, pero tras una ingesta elevada del mismo, la concetración de acetaldehído puede aumentar considerablemente, siendo este aumento responsable de los efectos “desagradables” del alcohol.

La metabolización del etanol produce pues varios efectos indeseables: un aumento en las especies oxidativas, un aumento en la síntesis de ácidos grasos, un aumento en los niveles de ácido láctico y un aumento en la concentración de acetaldehído. Además, las bebidas alcohólicas pueden contener además del propio etanol, otro tipo de sustancias (derivados de la histamina, metanol, polifenoles…) que todavía pueden empeorar más la situación.

La capacidad para metabolizar el etanol depende de la variabilidad genética de cada individuo, pero además, depende también de la disponibilidad de diversos sustratos en el organismo.

 
Juamba Miñana Serrano, Ldo. en Farmacia y Dr. en Farmacia
Elisa Escorihuela Navarro, Lda en Farmacia y Dpda en Nutrición
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